Κτήμα Πετρήεσσα Λευκό

Λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα με γκρίζες ανταύγειες.
Look
Ένταση και ενδιαφέρον σε μία μύτη με αρώματα λεμονιού, πεπονιού και ροδοπέταλα.
Smell
Η αίσθηση της ξηρότητας ισορροπεί τέλεια με την τραγανή οξύτητα και τις μεταλλικές νότες.
Taste
Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες. Ελεγχόμενη ζύμωση μόνο στο γλεύκος ελεύθερης ροής.
Vinification
Μικρής διάρκειας ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες.
Duration
Συνοδεύει οστρακοειδή, ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, sushi, πουλερικά και άσπρα κρέατα.
Food