Μαλαγουζιά

Χρώμα λαμπερό αχνόξανθο με χρυσαφιές ανταύγειες.
Look
Έντονος αρωματικός χαρακτήρας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, λεμονανθών, γιασεμιού και  τριαντάφυλλου γλυκού.
Smell
Απαλή γεύση φρεσκάδας με τα δροσερά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονιού και κίτρου. Νευρική οξύτητα και φίνα ισορροπία.
Taste
Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες. Ελεγχόμενη ζύμωση μόνο στο γλεύκος ελεύθερης ροής.
Vinification
Μικρής διάρκειας ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες.
Duration
Συνοδεύει ιδανικά σαλάτες, ορεκτικά και τα πρώτα πιάτα ενός γεύματος. Συνδυάζεται αρμονικά με χορτόπιτες, κρέπες τυριών, ζυμαρικά με θαλασσινά και ψητά ψάρια.
Food