Ασύρτικο

Μέτριο λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες.
Look
Αρώματα κιτρινόσαρκου ροδάκινου, εσπεριδοειδών και ιδιαίτερα λεμονιού και γκρέιπφρουτ.
Smell
Στόμα υψηλής οξύτητας με χαρακτηριστική ορυκτότητα και σχεδόν γεμάτο σώμα. Μακρά επίγευση.
Taste
Λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, με ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 16-18°C.
Vinification
Ωρίμανση για έξι μήνες στις φίνες οινολάσπες με περιοδική ανάδευση.
Duration
Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψάρια στη σχάρα και οστρακοειδή. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε τηγανητό ψάρι ή μία πάστα με ξύσμα λεμονιού.
Food