Merlot – Μαύρη Κουντούρα

Διαθέτει φωτεινό ερυθρό χρώμα με βυσσινί ανταύγειες.
Look
Aρώματα κερασιού και φραγκοστάφυλου που φανερώνουν τον νεανικό του χαρακτήρα.
Smell
Στόμα έντονο με τραγανή οξύτητα, μαλακές τανίνες και ευχάριστη επίγευση.
Taste
Aποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
Vinification
Παλαίωση στη φιάλη για τουλάχιστον 4 μήνες.
Duration
Εξαιρετικός συνδυασμός με pizza με προσούτο, burger, μοσχάρι κατσαρόλας και σπαγγετι αματριτσιάνα.
Food